Avrupa Birliği (AB) standartları önceliğiyle müşterilerimizin Güvenilir Dostu olarak 20 yıldan fazla bu sektörde hizmet vermekteyiz.

Uzman veteriner hekimler
eşliğinde Avrupa Standartlarında kesim

S-EUROP
Sınıflandırması

Avrupa Birliği'nde (AB) karkasların sınıflandırılmasında konformasyon, yağlılık düzeyi ve cinsiyet kategorini esas alan "S-Europ" sistemi kullanılmaktadır.

Bu sistemde karkas konformasyonu 6 sınıfa ayrılmaktadır:

S = Süper (Etçi ırklar ve çift kaslı ırklarda)
E = Mükemmel
U = Çok iyi
O = Orta
P = Kötü

Cinsiyet kategorisinde:

A = Genç Sığır
B = Boğa
C = Tosun
D = İnek
E = Düve

olarak tanımlanmaktadır.

AYDOS ET olarak E, U ve R sınıfı eti tüketicimizle buluşturmaktayız. Cinsiyet kategorisinde de listelerimizi "dana" , "düve" ve "inek" olarak tanzim etmekteyiz.